Brouwhoeve volledig geautomatiseerd met Odoo

Voor een bedrijf met zoveel activiteiten is overzicht onmisbaar. Productie, voorraad, verkoop, levering, facturatie, accijnsadministratie, HACCP-protocollen en meerdere websites moeten allemaal kloppen. Niet los van elkaar, maar samen in één duidelijk systeem.

Newconomie heeft Brouwhoeve geholpen om die structuur aan te brengen met Odoo. Het resultaat is een volledig geautomatiseerde bedrijfsvoering waarin het hele proces zichtbaar en beheersbaar is: van inkoop tot levering, van brouwen tot distilleren en van webshoporder tot factuur.

Brouwhoeve is een ambachtelijke bierbrouwerij en distilleerderij in Benissa, Alicante. Vanuit Spanje maakt Brouwhoeve speciaalbier, gin, whisky, rum, likeuren en andere premium dranken met Nederlandse roots en Spaanse invloeden.

Daarnaast heeft Brouwhoeve verschillende commerciële activiteiten, waaronder zakelijke verkoop, consumentenverkoop, slijterijen, delicatessen, private label en meerdere webshops in Nederland en Spanje.  

De rol van Newconomie:
van losse processen naar één werkend geheel

Newconomie is officieel Odoo-partner en helpt bedrijven met implementatie, workflowoptimalisatie, maatwerk, training en support. De aanpak van Newconomie draait niet om een snelle installatie, maar om een duurzame inrichting die past bij hoe een organisatie echt werkt.

Bij Brouwhoeve betekende dat: eerst begrijpen hoe het bedrijf is opgebouwd.

• Welke activiteiten horen bij Nederland?
• Welke activiteiten horen bij Spanje?
• Welke verkoopkanalen zijn B2B?
• Welke webshops zijn voor consumenten?
• Hoe lopen productie, voorraad en administratie door elkaar heen?
• Waar zitten accijns- en HACCP-verplichtingen?
• En hoe zorg je dat klanten online duidelijk vinden wat ze zoeken?

Op basis daarvan heeft Newconomie Odoo ingericht als centrale bedrijfssoftware voor Brouwhoeve.

Voorraad volledig in beeld

Voor Brouwhoeve is voorraad één van de belangrijkste onderdelen van het bedrijf. Er zijn grondstoffen, verpakkingen, flessen, etiketten, halffabricaten en eindproducten. Daarnaast zijn er verschillende verkoopkanalen en locaties.

Met Odoo is de voorraad veel overzichtelijker geworden. Brouwhoeve kan beter zien wat er beschikbaar is, wat nodig is voor productie en wat verkocht of geleverd moet worden. 

Dat geeft rust in de dagelijkse operatie.

Productie van bier en distillaten

Bier brouwen en distilleren zijn ambachtelijke processen, maar achter dat ambacht zit veel administratie en planning. Recepturen, grondstoffen, batches, productiestappen en eindproducten moeten goed worden gevolgd.

Newconomie heeft het productieproces in Odoo zo ingericht dat Brouwhoeve beter grip heeft op de verschillende stappen. Daardoor is duidelijker wat er geproduceerd wordt, welke ingrediënten worden gebruikt en hoe producten zich door het proces bewegen.

Voor de brouwerij en distilleerderij betekent dit meer overzicht, minder handmatig werk en betere controle.

Accijnsadministratie beter georganiseerd

Voor een brouwerij en distilleerderij is accijnsadministratie een belangrijk en gevoelig onderdeel. Drankenproductie vraagt om nauwkeurige registratie van productie, voorraad, verplaatsingen en verkoop. In de nieuwe Odoo-omgeving is deze administratie veel beter gestructureerd.

Daardoor wordt rapporteren eenvoudiger en is informatie sneller terug te vinden. Voor Brouwhoeve is dit één van de grootste verbeteringen: minder zoeken, minder losse administratie en meer vertrouwen in de cijfers.

HACCP-protocollen en rapportages

Ook voedselveiligheid en kwaliteit spelen een belangrijke rol. Brouwhoeve werkt met productieprocessen waarbij controles, protocollen en rapportages belangrijk zijn.

Newconomie heeft de HACCP-registraties en rapportages overzichtelijker ingericht. Hierdoor kan Brouwhoeve beter vastleggen wat er gebeurt, wanneer controles zijn uitgevoerd en welke informatie nodig is voor interne of externe rapportage. Dat maakt kwaliteit niet alleen belangrijk, maar ook aantoonbaar.

Verkoop, levering en facturatie

Een bestelling moet uiteindelijk gewoon soepel door het bedrijf lopen. Van offerte of webshoporder naar levering. Van levering naar factuur. Van klantvraag naar duidelijke administratie. Met Odoo zijn verkoop, logistiek en facturatie beter met elkaar verbonden. Daardoor ontstaat er minder dubbel werk en minder kans op fouten. Voor Brouwhoeve betekent dit dat de administratie beter aansluit op de praktijk.

Multi-company en multi-site structuur

Brouwhoeve werkt met meerdere activiteiten, meerdere websites en meerdere landen. Er is zakelijke verkoop, consumentenverkoop, slijterijverkoop, delicatessenverkoop en private label. De website van Brouwhoeve toont ook duidelijk verschillende kanalen voor Nederland, Spanje, B2B en B2C.

Newconomie heeft deze structuur vertaald naar Odoo. Daardoor blijven de verschillende activiteiten administratief duidelijk gescheiden, terwijl ze toch vanuit één centrale omgeving beheerd kunnen worden. Dat is belangrijk voor het bedrijf zelf, maar ook voor klanten. Zij moeten online direct begrijpen waar ze moeten zijn: zakelijke webshop, consumentenshop, slijterij, delicatessen of private label.